Batič Angel Grand Cuvee White 2017,Batič, wevino.store

Batic Angel Grand Cuvee White 2018

Leverandør
Batič
Vanlig pris
€ 27.00
Salgs pris
€ 27.00
Mva inkludert. Frakt beregnet kl checkout.
Antallet må være 1 eller mer

Batič Angel Grand Cuvee White 2018

Den første Batič viner ble født på 16-tallet og ble formet av de erfarne hendene på Batič munker i Šempas. Gården har endret seg betydelig siden den gang: maleriene på veggene har falmet, navnene på munkene er glemt. Den eneste gjenværende arven til de en gang stolte munkene er kunnskapen og tradisjonen med høykvalitets vinproduksjon som har blitt overført fra generasjon til generasjon i over fire hundre år. Batič viner er mer enn en hyllest - de er en videreføring av tradisjonene og metodene til Šempas-munkene. Miha Batič, som er vingårdens yngste generasjon, er kjent for sine hvite viner, som han lar stå på skinnet deres spesielt lenge, og for sine Cabernets og Merlot. Vinene er laget av gamle vinstokker biodynamisk (Demeter) i harmoni med natur- og månefaser. Batič fungerer som en galning i vingården. Han kan fortelle en historie fra hver etasje i sine helt grønne vingårder, hvorav noen er lagt ut på terrasser. BatičVingårdene ligger i kritthalgene med sine underjordiske elver og synkehull. Vinene er gjæret og alderen i slovenske eikefat der de aldri blir rørt igjen. Ingen omrøring av gjæren, ingen risting, ingen sulfurisering, ingen filtrering.