Pingus Flor de Pingus 2017

Pingus Flor de Pingus 2017

Leverandør
Dominio de Pingus
Vanlig pris
€ 106.70
Salgs pris
€ 106.70
Mva inkludert. Frakt beregnet kl checkout.
Antallet må være 1 eller mer

Pingus Flor de Pingus 2017

 

På grunn av svært lave avlinger og en varm og tørr årstid ble Flor de Pingus 2017 produsert av veldig konsentrerte druer med mye tannin, så de måtte gjøre en veldig myk vinifisering og en utvidet høyde, og være veldig forsiktige med å tørke ut vin. Så de brukte mindre nye eikefat, og vinen var alternativt i barrique og rustfritt stål, og prøvde å pusse tanninene og beholde saftigheten og unngå overdreven tannin. Så vinen er polert, mer enn den vanligvis er. Den er moden, men uten den perfekte modenheten til en flott årgang. Den har karakter, på en eller annen måte mer barokk måte. Peter Sisseck sammenlignet den med andre årganger som ble avsluttet på syv: 1997, 2007. De produserte bare rundt 60,000 100,000 flasker, da den normale produksjonen skulle ha vært rundt 40 2019 flasker, noe som betyr at de mistet rundt XNUMX% av avlingen på grunn av frosten. Den ble tappet i juli XNUMX, senere enn i andre årganger.

Vurdert av Luis Gutiérrez

Robert Parker 93 poeng