Odfjell Armador Cabernet Sauvignon 2018
VINTAGE 2018
VARIETY Cabernet Sauvignon
SAMMENSETNING 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Alc 14.0%
VARIETY Cabernet Sauvignon
Maipo Valley 22 år gammel. Druene kommer fra vår historiske vingård i Padre Hurtado i nedre Maipo-dalen (33 ° 32'25 ”S) i en høyde på 405 meter over havet. Leirejordene har en nøytral pH og er av alluvial opprinnelse fra Maipo-bassenget. De er dype med god drenering, noe som hjelper til med å kontrollere plantekraften for riktig fruktbelastning med små klynger og bær. Klimaet er Middelhavet med en gjennomsnittlig årlig nedbør på 250-300 mm, og den daglige temperaturforskjellen er 20 ° -25 ° C. Alle disse faktorene pluss kystpåvirkningen samarbeider for å muliggjøre riktig fruktmodning. Vinmarken er sertifisert organisk og biodynamisk og forvaltes deretter. Skudd fjernes sent på våren, blader trekkes før frukten settes, og de beste klyngene blir valgt under høstingen.
