Bunnen av Picon er laget av destillasjonen av appelsinskall, gentianekstrakt, cinchona bark, sukker, karamell og alkohol. Det spesielle med Picon Bière er at likøren blandes med pilsner eller hveteøl.
Smaksnotater:
Fruktige aromaer av appelsiner før mer komplekse toner av gentian og quinquina avrunder smaken.Best nytes med øl: Hell en halv liter avkjølt øl på 3cl Picon Bière - finpuss med et lite sitron.