Denne kokosnøttbrandyen er laget av saften fra blomstene fra kokosnøttpalmen. Den destilleres deretter i henhold til en eldgammel oppskrift og modnes deretter på Halmilla trefat fra Sri Lanka. Smaksnotater: Farge: Amber. Smak: Søt, fruktig, kokos, toner av kanel. Finish: Langvarig. Tradisjonelt drikkes Ceylon Arrack med kokosvann, men det smaker også veldig godt på is, i cola, ginger ale, med ginger ale eller i cocktails.