Den forsiktige destillasjonen av de beste druene gjør denne akvavitten uforlignelig. De modne druene blir først avstilket og deretter overført til rustfrie stålkar for gjæring. Den alkoholiske gjæringen overvåkes nøye for å skape de beste forutsetningene for et produkt som fundamentalt påvirker hele aromainnholdet i destillatet. Modningen skjer i rustfrie ståltanker i maksimalt tre til fire måneder, noe som bevarer duften av aromaene. Omdannelsen til det endelige alkoholinnholdet utføres ved fortynning med vann og kaldfiltrering ved en temperatur som garanterer bevaring av den dominerende fruktige komponenten. Smaksnotater: Farge: krystallklar. Nese: Fin, kompleks. Smak: Sterk, intens. Finish: Langvarig.