Bottegas kremer og likører er et resultat av et nøye utvalg av råvarer kombinert med Bottegas lange erfaring. Kremene er myke og fløyelsmyke på smak, med en unik smak og likørene er friske og aromatiske. Denne likøren skylder navnet sitt ikke bare til råmaterialet, roseblader, men også til det latinske "ros solis", som betyr "soldugg". Rosolio, også kalt "fortidens likør" på grunn av sin svært gamle opprinnelse, begynte å spre seg på slutten av 17-tallet. Den ble først produsert i klostre, der nonner masererte roseblader i alkohol for å lage en likør til viktige gjester. I løpet av noen år ble den «damelikøren» som ble brukt til å feire barnedåp, forlovelser og bryllup. Takket være sin spesielle og elegante aroma og sin veldig "feminine" smak, kan den betraktes som den gang som nå som likøren for hilsen og samtale. Smaksnotater: Farge: Korallrosa. Nese: Intense roseblader. Smak: Søt, silkeaktig, intens floral. Finish: Langvarig. Serveringstemperatur: 7 - 8° C Lagringspotensial: 5 år Ideell som drink etter middagen, til cocktailer, long drinks eller med frisk frukt eller mandelkjeks.