Siden den gang har produksjonen nesten ikke endret seg.
Uten kjemiske tilsetningsstoffer, uten fargestoffer, kun fra den rene saften av agave, destilleres Corralejo Tequila fortsatt i dag.
Smaksnotater:
Farge: krystallklar.Nese: Rå agave, intens sitrus, noter av krydder.
Smak: rå og kokt agave, sitrus, urter.
Finish: Langvarig.
