Wiliam Grant & Sons tilbyr to differensierte smaker med Aerstone-whiskyene. Identisk alder, men forskjellige modningsforhold; den ene modnes på kysten, den andre i innlandet. Dette skaper to forskjellige karakterer av myk og lett i kontrast til rik og røykfylt. Aerstone - Single Malt. To valg. Glatt og lett eller rik og røykfylt. Aerstone Land Cask 10 Years Old lagres i 10 år på et innlandslager. Navnet "Land Cask" beskriver plasseringen av lageret der whiskyen modnes. Forfinet med Highland torv, utvikler whiskyen en sterk røykaktig karakter.Smaksnotater: Farge: Mørkt gull. Nese: Rik, sterk torv, toner av kull, tjære, bålrøyk, saftige sitrusaromaer. Smak: Søt, krydret, torv, vedrøyk, frukt. Finish: Langvarig, røykfylt.