Del Maguey-selskapet ble grunnlagt i 1995. Det spesielle med produksjonen av deres mezcals er den dype tilknytningen til urfolksprodusentene i Mexico. Fra generasjon til generasjon har gamle og tradisjonelle produksjonsprosesser blitt videreført, som fortsatt utføres i dag som før. De tradisjonelle metodene kombinert med det varierte mikroklimaet gir en ekstraordinær og kompleks meksikansk Mezcal. Smaksnotater: Farge: Klar. Nese: Blomster, fiken, vanilje, honning, sitrusfrukter. Smak: Blomstertoner, frukt, vanilje, sitrus. Finish: Langvarig, varm, søtlig.