Tekirdag har blitt produsert siden 2000. Beste tyrkiske essensielle anisoljer og 100 % friske druer brukes. Bearbeidingen gjøres tradisjonelt i kobberkjeler. Dette etterfølges av flere måneders modning i barriquefat.Smaksnotater: Farge: gull. Smak: Mild, fet. Finish: Langvarig. Det er best å nyte denne rakien ren, med vann eller på is.